ジャムと一緒にプレゼントした二斤角。 ぼーっとしていたら最終発酵がぎりぎりになってしまったけれど、 なんとかセーフだった模様・・^^; 中３の甥っ子、食べたかな。

もちろんマニュアルバリバリ！ ずっしり重いけど、メカメカしくてかっこいいです～♪ 発売は１９７０年代。 当時の世界最強のメカニカル一眼レフ(？) 今でもマニアがいるらしいです。 かなり汚れていたので分解して綺麗にして(夫が^^)、復活しました。 フィル…

庭の梅が熟しました。 先日の台風でかなり落ちてしまったのですが、 残った分でなんとかジャムができました。 熟す前の青梅ではサワー２瓶とシロップ１瓶を。 梅酒や梅干は去年、一昨年の(それ以前のも！)物がたくさんあるので見送ります。

この顔、 後姿も憎めない。 ちなみに私のです。夫のはこちら。

レアチーズケーキをココットに作って 頂き物の【あまおう＆ラズベリー】のジャムを添えて。 透明感も抜群、フレッシュですっきりした味！ 台風がきているので外出は控えて パンを仕込んだり、掃除をしたり・・。 ブラインドを一枚一枚ふくのって・・・あーめ…

はじめはおおきいなあ～と思っていた二斤の『角』 もうすっかり見慣れたかんじ。 トーストするとさっくりで、香りもおいしい。

サルタナレーズンをどっさり買ったのでただいま消費月間中^^ ラム酒漬けのレーズンをまぜまぜ。 アイシングにしようと思ったけど、あられ糖をぱらぱら。 しゃりっとした食感とレーズンのみずみずしさがあう。 シナモンが入っていたらアイシングがいいかも。

暑かったり寒かったり体調管理が大変な今日この頃。 パンの生地温度もうっかりすると・・・・なことも！ 気温差が大きい時期は注意が必要です。

長野産の赤いルバーブ。 今年もBERRYさんにお声かけ頂きました。 新鮮バリバリ！です！ 早速ジャムに♪ 蕗のようなルバーブが火を入れるとすぐにとろとろに～。 ジャムはあっという間に出来ます。

ちょっとだけ帰省。 野菜を作っているのでなにがあるかな～と畑に行って見ると・・・、 きたあかりの花が綺麗でした。 きゅうり、ナス、ピーマン・・・他にもたくさんありますが 私が大好きなものがたくさん実をつけていましたよ。 ブルーベリー♪ トリさんが…