自家製ヨーグルト酵母

久しぶりにヨーグルト酵母をおこした。
実はこの前に一度失敗したので、凹みながら再チャレンジ！また失敗したら…最悪だなあと思いながら発酵を待つ時間はとても長く感じた。出来上がった酵母でさっそく！

コロンと焼けて一安心。いろんな食べ方があるけれど、サンドイッチ弁当を作る他は、チーズをのせて、とろとろにしてハチミツたらりが好きかな。