今年も残すところ数時間となりました。 さまざまなことがあったけれど、充実した一年でした。 来年もいい年になりますよう・・。 よいお年を！

クリスマス前に作ったジャム。 有機栽培で野菜を育てている知り合いから頂いたキウイで作った。 お砂糖を少しずつ加えて、少しずつ糖度をあげて、 さわやかなジャムに仕上がった。

ガトーショコラ 去年は冬休みで帰省していた長男と食べた。 クリスマスの今日はスペアリブを焼いたよ・・とメッセージを送ると 「今日は友達と肉を食いにいく・・・」って。 まあ、それもよろし・・。 Merry Christmas！

ステンレスの茶筒もいくつか持っているのだが、 お茶を入れるための缶を探して、あえて経年変化するブリキを選んでみた。 数年後、今から楽しみ☆ で、大きいのと細長の^^ 今のところの使い道は 大きいほうはほうじ茶用、 細長いのは黒豆茶用。 黒豆茶はネッ…

かぼちゃのプリンブームは続いていましたが、 こんな風に 焼き芋を焼いたらひとつ食べられなくなり 家人の提案でサツマイモプリンを作ってみた。 いもいも感満載で、おいしい～^^ まだまだブームは続くのです。

難しい柚子のマーマレード。 出来上がりから食べるときまでドキドキ。 しなのゴールドというりんごをミックスしたので、すこしマイルドになった。 固くなりすぎてしまわないように、 しかもしゃばしゃばではなくとろみも・・、香も、透明感も、と。 世間的に…

12月・・、もう。 シュトーレン、食べてみたり、 焼き芋が焼けるこれでぬくぬくしたり。 前にアップした15型は、前の持ち主のところで働いてもらい、 新たに我が家に来た16型ブルーフレーム。 新たに･･といっても新品ではなく４０年選手のベテラン～^^ 埃を…

陶芸家河内啓さんの個展へ、 今年も小さい秋を感じに行ってきました。 アプローチの木々の紅葉の様子が毎年違っていて 作品と一緒なくらいの楽しみなんです。 引き戸を開けると目の前に新作が！ もうこの段階できめましたよ-笑 これ↓の作り方をちょっと教わ…

バターとお砂糖、久々にホイップしました^^ といっても自宅用ではなく、手土産です。 小さいお子様のいるおうちなので いつものラム酒いりシロップ大量打ちは、なしにして バナナとメープルシロップメインの甘みで作りました。 バナナをつぶしたり、オーブン…

紅玉りんごで紅いりんごジャム。 皮は一緒に煮ませんが紅くできます^^ なくならないうちにもう一度くらいは作りたいな。

久々に焼いた二斤角。 相変わらず大型の食事パンばかりで 大雑把な性格がバレバレ・・。 トーストして野菜たっぷりのっけて 一番上にハムをでーんとのっけて がぶっとかぶりつき・・・、毎朝こんな感じです。

今年も行ってまいりました・・混雑は覚悟の上^^ ２９万人だったそうです＠＠ Ｃ－１からのパラシュート降下、F15の飛行展示が中止になってがっくし・・、 楽しみにしてたのにな。 アップした写真にはありませんが、 今日のBlue Impulseの急降下急上昇の技は…

秋になると、食べたくなる【ココアシフォンケーキ】 右！^^ ぼやぼやしてたら、明日からもう１１月なのですよ・・。 器 イッタラティーマ 21cm

初めて多摩のくらふとフェアへ こういうイベントは作家さんとの距離が近く感じられるのでだいすきです。 まずは一通り見学して！ いろんなお店がありましたが、最初の一廻りでここのがいいなあと決めてました。 吹きガラス工房 一星さん 瓶を原料とし、ひと…

皆既月食 くもがすーっっととれて、赤黒い月が・・！ 一時間が過ぎたころから、明るくなり始め・・、 月が赤っぽくなるのは 太陽の光がとどいているからとのこと。

ピオーネのジャム。 種無しなので、皮をむく手間だけ。 色を出すには、お茶パックに入れた皮も一緒に煮ます。 大人なかんじのいい色にできました。

かぼちゃプリンブーム、まだ続いてます。 かぼちゃの状態によって毎回違うものができます。 へたくそな証拠ですが^^;おもしろかったりします。 ほくほくかぼちゃをあてると喜びです！

パンを焼くにはいい陽気の10月に突入。 消費量が少なくなってきたので、必然的に焼く回数も少なくなるのですが、 おいしいパン屋さんを発見してしまって・・・困っております^^; しかも、イートインもできてしまうので・・ますます、ヤバイ^^;;;;; といって…

９月二回目の祝日は連休にして四月以来の実家へ。 じいちゃんとばあちゃんのお墓参り&両親孝行・・？^^ うるさい娘(私のこと！)が帰ってくるということで 父も母も大忙しでアチコチ掃除をしたらしい・・(爆) こんなことでもないと、なかなか整理整頓が行き届…

北海道のかぼちゃがおいしくて かなりの頻度で買ってます^^ そして・・、プリンにはまってます。 まったり、ひんやり、この時期にはちょうどいいスイーツと思います。 いろんなつくり方で試して やっとお気に入りのレシピと出会えました。 カラメルつくりが…

今日のたかが弁当。 秋鮭のア・ラ・メゾン(ある料理家のレシピ) パプリカのマリネ 出汁まき卵 ちくわの磯辺あげ大葉まき ウインナー 梅ゆかりご飯 デザートは山梨のシャインマスカット 小さいころお弁当に必ず旬のデザートを持ってくる子、 うらやましかった…

今日も残し物のお弁当^^; しゅうまい ゴマひじき団子とかぼちゃの煮物 出汁まき卵 金時豆 プチトマト 黒豆ご飯 今日のデザートは山梨の甲斐路。 黒豆は小粒のものをあるところで定期的に調達。 炒ってから普通に炊き込みます。(お水はチョイ多め) 栄養もある…

今日のお弁当。 相変わらず前日の残しものばかりですが^^; 豚肉の塩タレ焼き かぼちゃのソテー 出汁まき卵 ごまひじきだんご大葉まき 金時豆 ゆかりご飯 先日山梨の友人から送っていただいた ニューピオーネのデザートつき^^ 昨日はシャインマスカットでした…

たかが弁当、順調に作っています。 昨日のですが・・、 しょうが焼き ウインナー ハムまきエノキ大葉まき 出汁まき卵 かぼちゃの甘煮 金時豆 梅いりゆかりご飯 相変わらず色合い悪し・・ごめんね～オット(^^);;

暑いのと、あわただしさにかまけて すっかりサボっていたお菓子つくり。 久々に「食べたいなあ」と言う声が聞こえたので(笑) かぼちゃのプリンを作りました。 蒸し焼きにして、余熱でさらに１０分。 バニラとか、余計なものは一切抜きのシンプルな味。 どう…

ハードトーストもブログの更新も・・^^; いろんな意味でリフレッシュをしていました。 そんなに多くないと思っていたのですが、全て出してみると判る、モノの多さ。 捨てるものはすてて、あちこちになき別れになっていたものも ぜーんぶ出して、仲間集めをし…

ここで開催された「もて耐」観戦に行ってきました。 レースのことはさっぱりな私ですが・・・^^; チームで7時間走る過酷な耐久レースなのです。 パドックを抜けて、レース場へ・・うわ～ひろい！ 当たり前です、世界選手権もあるのですから。 これがレース三…

旬の短い果物。 見つけたら即買わないと、絶対後悔すると思って買ったはいいが、 いや～これからあちこち買い物して歩くのに、うぅぅ・・。 ちょっとした駅の、ちょっとした駅ビルの中の八百屋さんで買ったので 食品庫のようなロッカーがないか聞いてみる・…

都内某所にて・・ 幻の名車に遭遇しました！ 先日倒木の下敷きとなったアレです。 失礼でしたが、写真を数枚撮らせていただきました。ゴメンナサイ。

何年ぶりかで上野へ。 平日だし、ちょっとは・・なんて思ったけど人、多かったです。 どの作品においても、その丁寧さと細やかさには驚きの連続で、 腰が痛くなるのも忘れるほど没頭してみてしまいました。 目玉はやっぱりこれですね。 翠玉白菜（すいぎょく…