お菓子ばかりアップしてますが、これは焼いてます。 ハードトースト、いつものです^^; 一雨ごとに暖かくなってきた今日このごろ、 室温でのパンの発酵も少しずつスムーズになってきた。 今朝は柚子マーマレードで^^

久々です。 アーモンドプードルを二割ほど。 家族皆大好きなケーキです。

『一度、誕生日ケーキのワンホール食いというのをやってみたい』 こんなことを言う家族のために作ってみた。 １５センチ以上は無理だろうから、 １２センチの小さなジェノワーズを焼いてデコレーション。 いちごが少し大きくて(小さめのが売ってなかった)結…

チョコレートがすきです。 普段も小腹が減ったときにひとかけら。 コーヒーを一杯飲むと、おなかが落ち着きます。 昔はひと箱くらいペロッと食べてしまって、吹出物がポツポツ。 ガトーショコラもバレンタインだからというわけではなくて、 食べたくなったら…

家族の誕生日に作ったいちご大福。お初の試みでした。 粒あんで作ったので、元レシピとは正反対であまり上品な出来ではありません。 しかもイチゴに餡をつけて丸めているうちに どちらが上だかわからなくなってしまい、切って見たら案の定さかさまです^^; ネ…

月に一度の教室。 今月はアップルブレッドと黒糖ラスク。 りんごとレーズンを巻き込んだ生地を等分にして１５センチのセルクルにつめて焼く。 そう、たしかヤマ○キでもこんなパンありますよね～♪でも、味はぜんぜん別物ですよ^^ 生地は牛乳で捏ねているので…

パンが焼けずちょっと買いパンをしてました。 そこそこ美味しいパンがスーパーでも買える時代。 でも、やっぱりこれかな～♪

山形の友人からプレゼント。 アケビのつるで編んだ鍋しき＆とても甘い大きなキウイ。 鍋しきは友人が編んだものかと思っていたのだが、 82歳のおばあちゃんが作ってくださったとのこと。 キウイのほかにも山形の朝日町のりんごをどっさり。 毎日食べても消費…