ぎこらいふ

パンとお菓子、旅を愛する。総走行距離5万キロ自称proタンデマー。

2016-04-01から1ヶ月間の記事一覧

ぶどうの角

二斤の角。 ちょうど帰省していた長男に 「もっとぶどう入れたほうが・・」と、控えめな助言。 そう思っていたよ・・。

丸くてくるくるなパン

無性にメッシュ型でパンが焼きたくなり、 自分で計算して出した生地量のレシピを参考に 二色のくるくるパンにしてみた。 抹茶を少量の水で溶いて出来上がった生地の半量に混ぜて 二色の生地を作る。 ちょっとだけ甘納豆があったので混ぜてみた。 場所によっ…

ココアシフォンケーキ

料理で卵白が余ったので・・^^; ずっと同じレシピ。いつもふんわり。 もちろん型から出すときは手はずし。この方法も変わらず。 変わらないって簡単なようで難しい気がする。 器 studio M' GRISE plate S