反省も多々だけれど、総合的に評価して良い年にできた。(と、思う^^;) 来年はどんな年になるだろう。 ことの本質をよく考え、時間、人との出会いを大切にして、 自分らしく日々を過ごしたい。 皆様にとって来年も良い年となりますよう、 そして『++My life++…

Mrs.BERRYさんのレシピより。 みんな大好きな【チキンのマーマレードロースト】 しめじを買い忘れたのと、 ローズマリー、使わなかった・・すみません 柚子マーマレードの風味がとても良いんです。 俺も食べたい・・・←高1男子 仕方がないので少しだけ。 お…

お暇をいただいています。 高1男子・・かかりました。 『自分はかからない』とタカをくくっていたため 家族からは非難轟々なんです。 そんなわけでクリスマスはありません。

りんごをどっさりいただいたのでコンポートにした。 バニラアイスと牛乳でのばしたキャラメルクリームを添えて。 冬にアイスクリームが無性に食べたくなるときがあるけれど、 食べた後はちょっと寒い・・^^;

これはいつものですが・・^^; 最近のブームは ひびひびハードトーストに サワークリームと柚子マーマレード。

通りかかったら行列してなかったので、買ってきた。 実は今日は二回目の購入 一回目は並んで買ったけど・・ね。 奥のキャラメルとナッツのトッピングのをすこしだけ食べた。 甘くない飲み物といっしょがいい。

berryさんのブログで拝見した 【ホタテのグラタン】を作った。 本当はHPのレシピにある牡蛎で作りたかったのだけど、 品揃えの悪い近所のスーパーは売り切れ。 ホタテも殻つきなんてめったにないからこんな器。 これじゃ何のグラタンかわからない・・^^; で…

手作りのフルーツケーキをいただいた。 ラム酒がきいたドライフルーツがたくさん！ しっとりしていて香りがすごくいい。 こういうお菓子は、美味しいコーヒーを入れて ゆったりした気持ちで食べたいのです。

いただいた柚子マーマレードが美味しくて・・、 やっぱり作ってしまいました。 もちろんこの本のレシピより♪ 丁寧に丁寧につくるから、色も味も抜群。 それに柚子の香りってすごく癒されるんです。 刺激をくれた友達に感謝。 でも～、難しいんです^^;

出かけた先で、天日干しの新米を見つけたので買ってきた。 パンも大好きだけど、やっぱりおいしいおコメには目がない。 先日購入した河内 啓さんの飯碗に盛る。 マットな質感の飯碗とつややかなご飯。

さわやかな甘さと癒される香り。 頂き物のゆずのマーマレード☆キラキラしていてきれいです～☆ もっとゆっくり食べたいのに、高1男子はがつがつと3つもおかわり。 マーマレードはとっても手間隙のかかるジャム。 材料を買ってどっこいしょ・・と、やっとつく…

会うのいつぶりだろう♪せっかくだから都内にいこうか、 食後のスイーツ、ちょっと奮発しよう～・・などと考えながら計画をたてる。 お友達はスイーツの盛り付けがとっても上手。 こういうところにくると勉強にもなるね。 二人して写真を^^;・・でも、あくま…

Mrs.BERRYさんのレシピより・・、 先日作ったジンジャーケーキ。 一日待って食べました。 なにのケーキか告げずにおやつの時間。 いつものパウンドとはまったくちがう思いがけない味に、 少し間をおいて『お～おいしい～！』そして、笑顔。 お友達にもちょっ…

パンの名前です。 フレッシュバター20％+water トーストするとバターの香り。 重いのかなとおもいきや・・・・・これが！ 歯切れがよくさっくり、あっさり。 美味しい生地に一人、にやけてしまいます。←へんなおばさん^^; Dans Dix ans、 また行きたいな☆ **…

先日発売されたMrs.BERRYさんの本より 生姜のジャムを使ったジンジャーケーキを焼いた。 粉糖、ふりすぎ^^; 正直はじめは『しょうがの？・・ジャム？・・ケーキ？』って思った。 生姜のジャムはパンにつけて食べるようなジャムではないけれど、 体にとてもい…

住宅街を歩いているとパンのいい香り。 一人で行ったら見逃してしまうような小さな看板のお店。 ダンディゾン【Dans Dix ans】 階段を下りると・・、 こんな様子。すごく興奮する。 写真を撮らせていただきたい旨をスタッフの方に尋ねるとOK。 こぶりな食パ…

お昼に間に合うようスコーンを焼く。 どっさり^^ berryさんのジャム教室でいただいたスコーン。 とても美味しいので、それ以来何度も作っている。 今日は本を見ながら、初心に返ってみた。 今までで一番の出来かも。