KAL○Iのセールで買ってあったマスカルポーネ。 消費期限の把握はしていたものの・・・毎度のことに^^; 休日というのに荒天だし、仕方がないので(苦笑) 昨年お菓子教室でで習ったティラミスを作成することにした。 コーヒーリキュールのきいたシロップがしみ…

図書館に入り浸っている。 多分一過性のものだとおもうが・・・^^; 図書館というと前は車ですい～っと行って さくっと借りてぱっと帰ってくるというスケジュールだったが、 最近は徒歩で行くことが常となり、 歩いてほてった体を閲覧コーナーか学習コーナー…

自作のハードトースト・・・ってわけでもなく^^; この間はあの赤い袋のお店の『もちもちお米食パン』なるものを購入。 素直においしいな～と思うのだが、 やっぱり自分で作ったもののほうが ネタばれしている分、安心感があったりする。

グレープフルーツをゴロッといれて つるんと冷たいお菓子。 くりぬいた皮を見ていたら久々にこんなことしたくなった^^ なんとなく、京都のフルーツパーラークリケットを思い出した。

庭の散水中に・・。 ストローを伸ばしています。 この写真を撮った後すぐにどこかへ飛んでいきました。 邪魔しちゃったかな。

とても楽しみにしていた米粉のパン。 実はお米のパン、作るのも食べるのも(多分)初めてだ。 作ったのは米粉アンパンと・・・・、 米粉チーズパン。 アンパンは大福をたべているような感覚。 もっちりでたっぷりなあんこ(教室のレシピは先生の好みで 餡が通常…

数年前から新生姜が出回るとつくっている【ガリ】 薄ーくスライスして塩でもんで 甘酢に漬けるだけで重宝な漬物の出来上がり。 さわやかな美味しさです。

今年は庭のワイルドストロベリーが例年になく豊作なので 摘み取って飾ったりして楽しんでいる。 せっかくだからお菓子にもあしらってみた。 ジャム教室で習ったチーズムース とても美味しくて、おもてなしのデザートとしても大変喜ばれる。

またまたいちごちゃんです。 出先で購入・・・(買う予定ではなかったが^^;) 公共の交通機関利用だと4パックが限度かな。 学校は暦どおりだし、仕事の人もいて連休なのにだれ～もいない我が家。 のんびりコトコトジャム作りは至福の時間なのだ。

昨日のひるごはん。 ハードトーストにマーガリンとPOMMERYのマスタードをぬって ロースハムとレタスをサンドしてマヨネーズをちょっと。 もうひとつは清見のマーマレードと グレートバリューのクリームチーズをサンド。 家にあったもので簡単ですが・・^^ PO…

大好きな清見オレンジで作った。 トーストに、お菓子に、料理に、食べかたいろいろ。