ジャム教室に参加したときに 試食させていただいたトマトジャム。 これがぜんぜんトマトっぽくなく(青臭くなく) 甘いのだけどさわやかで ずっと作りたかったのです。 レシピをよぉく読んでいざ！ 煮詰める時間は普通のジャムより長いけれど、 どんどん変化し…

レーズンの入ったパンが無性に食べたくなった。 小さく作るのが苦手は私は ワンローフでシナモンシュガーをいれてくるくる。 焼きあがってからくるくるの状態を見るまでは なんか落ち着かない・・^^; あらっ^^割りに可愛く巻けてる！ 端っこはコーヒーととも…

久しぶりにこんなネタで・・^^ TVを見ない私は 音がなくなると非常に困ります。 邦楽はほとんど聴きません。 オリコンをチェックしてたまに動画サイトで聞くくらい。 洋楽はいろいろ聞きますが、 最近はEricClaptonにはまっています。 若い頃のClaptonは精悍…

シンプルなものが好きです。 でも、さし色は大切。 プレーンなベーグルに 真っ白なクリームチーズ。 鮮やかなやまぶきいろのマンゴージャム。 元気が出ます。

日差しがじりじり。 ハードトーストもいつもよりちょっとこんがりです。 庭の梅がたくさん。 梅仕事はもうはじまっています。

ココアシフォン。 やっとお菓子、復活です。 レシピはもちろんえみさんの^^ 作りやすくて家族もお気に入り。 今回は油分の種類を変えてみました。 生地にコクがでて大成功！ お菓子まで復活できたら 最初はこれと決めていました。 久しぶりに作ったので消費…

ある日のお昼の焼きそば。 休日の焼きそばやチャーハンつくりは男の仕事です。 ３０センチの鉄のフライパンをあおるんですから 女にはできませんよね～^^ この日の具はキャベツ、ベーコン、ピーマン、桜海老・・、もうひとつ。 実はここにこだわりがあるらし…

いつもせっせと焼いているハードトースト。 ここのところは最低限、家で食べる分しか焼いていませんでした。 定番(単なる私の好み)のお粉が先日どっさり届いたので またがんがん焼いていこう。 でも、いい加減ほかのパンも作らなきゃ～ネ^^;

「カステラの銀装」 のカフェ(喫茶室？) 【湘南ラ・サール】へ初めていってみました。 (どこかの中高一貫校みたいな名前だけど・・^^;) ロケーションは東海道線の藤沢と辻堂の間。 店内はいやな音も無く、そっけないけれど静かでいい感じです。 ふわふわしっ…