昨日のスコーン。 頂き物の美味しい鬼柚子のジャムと一緒に食べた。 berryさんのほわほわスコーンに サワークリームと鬼柚子ジャム。

おやつが焼けた。 ジャムは何にしようか。

昨日の空 夕方家族を迎えにいく途中、携帯で。 デジイチ、持ってくればよかった。

R134を西へちょいドライブ、茅ヶ崎のパン屋さんへ。 雑貨屋さんみたいな入り口。 わんちゃんが待っているスペースもある^^ 湘南ではちょっと有名なパン屋さん【こなひき洞】 お店の近くまでくると、いい香り。 たくさんのパンたちがお出迎え^^ 個性的でおい…

近頃のハードトースト。 最終発酵と焼成時間は夕食作りと平行になることが多いけど 成型も終わっているし、あまり面倒なこともない。 食事をしながら、やまが割れる音を聞くのもいい。

一年中八百屋さんにあるキウイ。 けっこうな頻度でジャムにしているが、気がつくとなくなっている。 そんなわけで今日も家族を送り出してから キウイを刻みクツクツ煮た。

ずいぶん前の写真ですが・・^^; 頂き物のイカ墨のパスタで エリンギとベーコンのクリームパスタを作った。 黒胡椒、ちょっとおおめ。 生クリームと牛乳で作った簡単クリームソースが もちもちパスタにからんでGOOD。 ある日の一人ランチでした。

ここのところのあたたかさでひょっとしたら・・と思ったら、 庭の小梅の花がひとつだけ咲いてました。 他のつぼみもふくらんでいます。

さまざまな品種のイチゴがたくさん出回ってきました。 シンプルなイチゴジャムを・・と思ったのですが、 りんごがあったのでミックスしてみました。 りんごを入れるとマイルドになるような・・♪ これからの時期は大好きなイチゴでいろんなジャムを作りたいで…

1/7は父の誕生日だった。 いつも焼いているハードトースト、 ↑の新しょうがのジャムを使ったケーキ、 柚子マーマレードを梱包して送った。 レシピはもちろんこの本。 翌日、届いたメール、 その翌朝に食べたよメールがきた。 『美味しかった』 なによりうれ…

スコーンを焼いた。 頂き物の珍しいりんごのジャムと一緒に・・。 おいしいりんごジャムをいただいて気持ちが『ほっ』とした。 わたしも『ほっ』とできるりんごジャムが作りたくなってきた^^

お正月休みの最終日に半日ドライブの計画を立てる。 前の晩にいいルートを下調べして、 天気を確認したり、どこへ立ち寄ろうか・・、いろいろ考えるのも楽しい。 こんなところへ行って来た。 帰りに寄ったスーパーで、ちいさい柚子をたくさん買った。 たくさ…

やっぱりこれです。 今日は100％国産小麦粉使用。 国産だって忘れて・・べたついて～＞＜ やっとまとめられました。 今年もいっぱい焼きたい・・他のパンもね～^^;

正月休みもあけ、それぞれに始動です。 そんなわけでわたしも仕事初め。 小田原産のキウイで作ったジャム。 ハードトーストも久しぶりに焼いたので朝食が楽しみです。

一緒に箱根にいった友人からのうれしい頂き物。 フルボトル【白州】の12年もの^^ 『イケルクチ』ではありませんが 普段飲んでいるお手ごろ価格のウイスキーとは 味も香りも余韻もぜんぜん違うのがわかります～♪ ストレートで少々味わってからペリエで割って…

箱根より、朝焼けの富士山 宿の窓を開けて・・電線が邪魔ですが^^;さむ～ 本年もどうぞよろしくお願いいたします。