いつものチーズケーキをタルトにした。 焼きあがると縮むけれどあまり縮んでいないのにはわけが・・。 紅玉りんごの甘煮を敷きこんだ。 おー！これはなかなかいけるかも！（自画自賛^^;）

紅玉りんごとルバーブで作った。 ルバーブのコクがプラスされ りんごだけとはちがったさわやかなジャム。

紅玉りんごで。 たくさん送っていただいたので しばらくはりんご攻めの日々になりそう^^

アクアラインをわたり千葉まで。 菜の花色のムーミン列車をみてきました。 「いすみ鉄道」はご覧の通り電車ではなくディーゼル。 駅を出発するときは『ぼーっ』っと、煙が上がります。 なんともローカルでいい雰囲気です。 写真は西畑駅の踏み切り付近です。…

数年前、ある人から教えていただいたレシピで 作り続けているココアのシフォンケーキ。 はずしかたは、あるHPで見た手はずし。 これ、一回覚えたら病みつきです。 生クリームをゆるめにホイップして・・、 カロリーとか、クリームの量とかは気にしない^^