パン好きですが 日本人ですからやっぱり美味しいご飯には目がない。 去年の新米の頃から、ご飯を美味しく炊くことにこだわりはじめて おコメをいろいろ変えてみたり、お鍋で炊いたり、はんごうで炊いたり、 さわらや檜のおひつで保存したら美味しいんだろう…

ミックスジャムを作りました。 本当はイチゴだけにしようと思ったのですが ブルーベリーが入手できたので^^ イチゴだけだとかわいらしい色になりますが ブルーベリーとミックスすると大人の赤になります。 大人の赤が似合うような大人になりたい！(精神的な…

やっぱりこれ^^久々三つ山です。 小さい分割だとまるめがしやすいです！ 最近はフランスパンの粉を多めに配合。 そして時期的に超低温、長時間発酵・・一日がかりで作ってます。 パン焼きを始めて１０年以上経ってしまいました。 パンやお菓子に費やす時間も…

今年もどうぞ宜しくお願いいたします。 ２人なのでこんなものです。かまぼこ伊達巻きんとんのみ購入。 南天は八月に引っ越してきた家の庭に自生していたものを飾りました。 あー、笹の葉、富沢で買ったんだった・・^^; 来年は伊達巻ときんとんに挑戦しようか…