ぎこらいふ

パンとお菓子、旅を愛する。総走行距離5万キロ自称proタンデマー。

2024-04-22から1日間の記事一覧

米粉チョコチップマフィン

手軽に作れる焼き菓子、マフィン。 混ぜるだけで簡単だし…なんて、最近は作ってもいないくせに少々侮っていた。 先日作った米粉クランベリーのマフィンは 焼いた当日はまあまあの食感と口溶けだったものの、二日目以降になると、ボロボロしてしまい、食感が…