自家製酵母で作ったハードパン。 材料 強力粉、全粒粉、酒種酵母、塩、モルトパウダー、水。 自家製パンはこだわればいくらでもこだわることができるけど、何が何でも国産とか、自家製◯◯というこだわりはない。 いろんなスタイルがあるので、自分が作りたい…