2010-08-19 暑くてもご飯しっかり cooking(bread) 暑いので作るペースが落ちることはあっても、 真夏でも食欲が落ちない我が家のひとたち。 追いつかないときは買いパンもたま~に^^ 真夏はハードトーストの配合をちょっとかえたりもする。 きょうのはフランスパン粉70%と最強力粉30%。 不思議な配合かもしれませんが、 トーストすると食感がざっくりしていて歯切れがいい。