先月は急用でパンの教室をキャンセルしてしまったし、
作ったもの以外に二種類のシフォンケーキの試食ができるということで余計に楽しみにしていた(笑)
メレンゲの立て方がコツだというのはなんとなくわかっていたが、
そのほかにも美味しくできるポイントがたくさんあって大収穫だった。
抹茶の香りのふんわりシフォンが次々に焼きあがる光景は教室ならでは。
先生の作ったオレンジシフォンと紅茶シフォンも美味しかったので早速実践しなくては！
家に帰って、型だし。
教室ではパレットナイフではずす方法を習ったが無謀にも例の方法で！
紙の型では初めてだったけど綺麗にはずれてこれもまた快感～♪
