レモンのパウンドケーキ。 ジャムを作るときに使った、レモンの皮のすりおろしを2/3ほど入れる。 だいぶ前、お菓子教室に通っていたときに習ったケーキなので、 もう一度レシピを読み返し、コツを思い出しながら生地を作る。 ピスタチオをトッピングして焼き…