2024-03-26 ベーグル cooking(bagel) 少しのイーストでゆっくり発酵。 6個焼いたけどマシなやつ、3つ 戸隠竹細工の六つ目籠に入れてみた。 甘い系もしょっぱい系もいけるので もっぱらプレーンベーグルばかり…。