立派な紅玉と王林を見つけたので ミックスしてジャムつくり。 小さめにカット後、グラニュー糖をまぶし 時間をおいて水分を出してから、強火で一気に煮上げます。 仕上げに全分量の1/3くらいの砂糖とレモン果汁を投入。 混ぜながらさっと煮て完成。 煮沸した…