2008-02-04 二種類のりんごジャム cooking(jam) 立派な紅玉と王林を見つけたので ミックスしてジャムつくり。 小さめにカット後、グラニュー糖をまぶし 時間をおいて水分を出してから、強火で一気に煮上げます。 仕上げに全分量の1/3くらいの砂糖とレモン果汁を投入。 混ぜながらさっと煮て完成。 煮沸した瓶に詰めて、ずらっと並べて眺める。 ジャムのストックが増えると、なんだかうれしいのです。 久しぶりに雑貨屋さんへ。 fogのリネンマッサージバスミトンを購入。 娘にごしごし背中を流してもらったら すごく気持ちが良かった。 へちまもいいけど、これもいい。