ホシノ

イーストのパンを焼くことが多いですが

たまにホシノの天然酵母を使ってパンを焼きます。

せっかくのホシノだしということで

『ムールドピエール』というフランスパンの粉で

ミニバタール修行をしてみました。

生地を天板に移すとき

少し傷めてしまったきがしたけれど

なんとか膨らんでくれてほんっとよかった。

なんともやることがいつも無謀なので・・^^;

モンダイは中身なんですけど、

まだこわくて見れません。